Découvrez notre boutique Strasbourg Galler, ses chocolats, son univers !

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Artisan chocolatier, Jean Galler est un passionné. Créer, surprendre, innover, il en a fait son métier. Son interprétation chocolatée fait de chaque bâton, praline, tablette, un moment privilégié.
Seuls les ingrédients de meilleure qualité sont utilisés, éthique et santé étant une priorité. Certifiés sans conservateurs, sans huile de palme et, de moins en moins sucrés, les produits mettent en avant le goût et l’authenticité.

Laissez-vous emporter, osez, dégustez.

En boutique ou sur notre site, nous assurons un service personnalisé. Vos commandes sont traitées et préparées selon les modalités souhaitées. Nous garantissons la fraîcheur de nos produits. Notre mission ; vous voir épanoui.

Jean Galler

Jean Galler est né dans les desserts… De la pâtisserie familiale fondée par son grand-père en 1930, il garde le plaisir de travailler le beurre et la crème.

À 16 ans, il est attiré par le chocolat, cette matière vivante le fascine. Il expérimente, il crée et déjà il régale. Afin de se perfectionner et de découvrir d’autres saveurs, il étudiera à Bâle en Suisse, puis chez Gaston Lenôtre à Paris.

À 21 ans, il crée son entreprise. 40 ans plus tard, les fondements sont restés les mêmes :
La passion du chocolat.
L’amour de la perfection.
La créativité permanente.

Aujourd’hui, c’est avec une équipe de plus de 100 collaborateurs qu’il conçoit, produit et commercialise des pralines, glaces, pâtisseries, barres de chocolat fourrées, ainsi que des tablettes, Langues de Chat, pâtes à tartiner, bouchées,...

Après avoir forgé sa réputation dans sa région, Galler est aujourd’hui présent sur l’ensemble du marché belge dans plus de 2.000 points de vente. Galler possède également son propre réseau de boutiques en Belgique, France, Japon, Dubaï,...

La Chocolaterie Galler innove continuellement et est régulièrement honorée de distinctions officielles, la plus illustre étant certainement celle de «Fournisseur Breveté de la Cour de Belgique» reçue en 1994 et le prix de l’Innovation pour le Concept «CHOCOLAT-THÉ®» lors du salon de la Franchise 2002.


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